WELKOM BIJ
Umami by Han restaurants
UMAMI by Han is een Modern Asian Fusion restaurant onder leiding van topchef Han Ji. Bij Umami by Han restaurants draait alles om social dining. Wij geloven dat dineren niet alleen gaat over het voeden van het lichaam; het is een kans om contact te maken met vrienden, familie en zelfs vreemden, blijvende herinneringen op te doen en een gevoel van saamhorigheid te bevorderen. Onze restaurants zijn ontworpen om gesprekken te stimuleren in een levendige ambiance, die de gedeelde ervaring van het genieten van onze bijzondere Asian Fusion Cuisine onvergetelijk maakt.
UMAMI by Han serveert originele Asian Fusion gerechten in een moderne setting. De gerechten zijn vernieuwend met een culinair tintje voor een toegankelijke prijs. Niet alleen het eten is innovatief en anders, we serveren ook geweldige tea-pairing menu’s, zorgvuldig geselecteerd door onze theesommeliers. In de restaurants van Han Ji staan immers zowel gezondheid als culinaire avonturen hoog in het vaandel.
Met trots kunnen we vermelden dat er slechts 7 Bib Gourmand-bekroonde Aziatisch/Chinese restaurants in Nederland zijn en Umami by Han heeft er 4
Gastronomic
Tea pairing
Umami by Han is een van de eerste restaurants in Nederland die tea pairing aanbiedt. Naast waanzinnige wijnassortimenten kun je ook kiezen voor onze unieke thee-belevingen. Onze gespecialiseerde theesommeliers zijn continu op zoek naar de beste theesoorten wereldwijd en combineren deze met onze Umami gerechten. Zij beheersen de kunst om onze gerechten te combineren met de rijke smaken van meerdere theesoorten waardoor de smaken nog beter tot hun recht komen.
Experience
Umami flavors
Bij Umami by Han vieren we de vijfde smaaksensatie – umami. Bekend om zijn hartige en zeer bevredigende eigenschappen, is umami het hart en de ziel van onze culinaire creaties. Delicate en innovatieve gerechten doordrenkt met rijke smaken, elke hap brengt je naar een bijzondere smaakbeleving.
NIEUW: sinds kort hebben we ook ons speciale vegetarische menu gelanceerd! Wacht niet langer, bekijk onze menukaarten en reserveer.
Our special
Vegetarian
Onlangs hebben we ons nieuwe vegetarische menu geïntroduceerd bij de UMAMI by Han restaurants. Een menu waarin de traditionele Aziatische keuken aan de basis ligt van onweerstaanbare smaaksensaties met bijzondere gezondheidsvoordelen. Ervaar een symfonie van smaken die op je gehemelte dansen bij iedere hap.
Bij Umami by Han omarmen we het idee dat gezond eten een ervaring van plezier en verwennerij moet zijn. Daarom gaat ons Vegetarisch Menu verder dan alleen maar goed voor je zijn: het is een verkenning van smaken, texturen en aroma’s die je zintuigen zullen boeien.
Of u nu een toegewijde vegetariër bent, een gezondheidsbewuste voedselliefhebber, of gewoon op zoek bent naar een nieuw culinair avontuur, ons vegetarische menu is de perfecte keuze.
Social dining
Wij geloven dat dineren niet alleen gaat over het voeden van het lichaam; het is een kans om contact te maken met vrienden, familie en zelfs vreemden.
De gerechten waren hier heerlijk, elke hap een smaakexplosie, een andere textuur en uitdagende smaakcombinaties. Kan ik 6 sterren geven? De bediening was erg vriendelijk en in voor een grapje, een mooie combinatie tussen high-end eten en casual. Soms een beetje chaotisch, maar de vriendelijkheid en het heerlijke eten maakten dat goed. Bedankt voor deze verrassende en verbluffende eetervaring! Fenna van Veen