Modern Asian Fusion Restaurant in Amsterdam
UMAMI by Han Amsterdam
UMAMI by Han Amsterdam werd in 2017 geopend en heeft sindsdien een reputatie opgebouwd als een must-visit bestemming voor liefhebbers van de Aziatische keuken.
Locatie:
UMAMI by Han Amsterdam ligt om de hoek van het bruisende Leidseplein, een van de meest iconische en levendigste pleinen van de stad. Deze gunstige locatie maakt het restaurant een hotspot voor zowel de lokale bevolking als toeristen die op zoek zijn naar een Aziatische culinaire ervaring.
Design:
UMAMI by Han Amsterdam verwelkomt gasten in een interieur dat met zorg is ontworpen door de gerenommeerde ontwerper Rein Rambaldo van De Horeca Fabriek. Het tijdloze, moderne en Aziatische interieur creëert een stijlvolle en uitnodigende sfeer die de eetervaring vergroot. Daarnaast is er een terras op de Overtoom aanwezig waar gasten buiten kunnen genieten van hun maaltijden.
Toegankelijkheid:
UMAMI by Han Amsterdam is gemakkelijk te bereiken met het openbaar vervoer, doordat het gunstig gelegen is nabij diverse tram- en bushaltes. Daarnaast is het restaurant ook goed bereikbaar met de auto.
Tram 1, 5, 7, 12 en 19
Parkeren:
Voor gasten die met de auto komen, zijn er diverse parkeergelegenheden in de buurt van UMAMI by Han Amsterdam waar zij hun auto kunnen parkeren. Zoals op straat bij de Overtoom of bij het Q-Park Byzantium.
UMAMI by Han Amsterdam Menus
Steamed
Seafood Menu
Met Umami Steamed Seafood Bar brengen we de eeuwenoude Chinese traditie van het stomen van tot leven met onze unieke zeevruchten fusiongerechten. Het concept is eenvoudig maar revolutionair: vers, hoogwaardig seafood, perfect gestoomd, in een elegante en avontuurlijke omgeving geserveerd. Ons menu legt de nadruk op puurheid, umami, balans en verrassing. Stomen wordt gecombineerd met methoden zoals roerbakken om harmonie en innovatieve smaken te creëren. Regionale Chinese invloeden zijn duidelijk zichtbaar, van op Kantonese wijze bereide zeetong tot pittige black cod geïnspireerd door de Sichuan-keuken.
Steamed
Fruits de Mer
Ontdek de luxe van onze Plateau Fruits de Mer, met de beste vis, schelp- en schaaldieren. Deze premium selectie is perfect voor speciale gelegenheden of een heerlijke traktatie en omvat verse oesters, sappige krab, langoustine, zwarte tijgergarnalen, kreeft en nog veel meer. Elk item is zorgvuldig gekozen om de natuurlijke smaken en texturen van het mooiste uit de oceaan te laten zien. Proef een Plateau Fruits de Mer zoals nooit tevoren! Met onze unieke stoommethode versterken zowel de smaken als de gezondheidsvoordelen voor een uitzonderlijke en gezonde verwennerij.
Steamed
A La Carte Seafood
Ontdek de vrijheid om uw eigen dinerervaring samen te stellen met onze diverse à la carte opties. Van sappige kreeften en langoustines tot black tiger garnalen, sint-jakobsschelpen, mosselen en zeebaars, alles wordt gestoomd om de natuurlijke smaken en voedingsvoordelen te benadrukken. Met ons à-la-cartemenu geniet je van een eigen selectie van onze Seafood Kaart. Zorgvuldige bereiding en hoogwaardige ingrediënten komen samen in heerlijke fusion seafood gerechten.
Our famous
Social Dining Menus
Ervaar Social Dining bij UMAMI by Han Amsterdam
Ontdek de kunst van delen met onze Asian fusion Social Dining-menu’s. Speciaal samengesteld voor twee of meer gasten, biedt elk menu een unieke reis door gedurfde en verfijnde smaken. Geniet van twee gerechten per persoon per gang, zodat iedereen aan tafel iets nieuws en verrassends kan proberen. Verken onverwachte smaakcombinaties en proef de essentie van moderne Aziatische cuisine, perfect om samen te delen en onvergetelijke momenten te creëren.
Amsterdam
Umami by Han
CONTACT
OVERTOOM 31H, 1054 HB AMSTERDAM
+31 (0) 20 280 13 79
AMSTERDAM@UMAMI-RESTAURANT.COM
OPENINGSTIJDEN
Maandag: gesloten voor lunch –
geopend voor diner tussen: 17.00 – 22:00
Dinsdag: 12:00 – 22:00
Woensdag: 12:00 – 22:00
Donderdag: 12:00 – 22:00
Vrijdag: 12:00 – 22:30
Zaterdag: 12:00 – 22:30
Zondag: 12:00 – 22:00
Media
ENTREE
Hier wordt de eeuwenoude Chinese traditie van het stomen van eten nieuw leven ingeblazen
